体重管理,你离不开这些小工具

有这样一则关于《医术》的寓言故事,故事大致的内容是这样的:


魏文王问名医扁鹊说∶“你们家兄弟三人,都精于医术,到底哪一位最好呢?”


扁鹊答说∶“长兄最好,中兄次之,我最差。”


文王再问∶“那么为什么你最出名呢?”


扁鹊答说∶“


我长兄治病,是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因,所以他的名气无法传出去,只有我们家的人才知道。我中兄治病,是治病于病情初起之时。一般人以为他只能治轻微的小病,所以他的名气只及于本乡里。而我扁鹊治病,是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管来放血、在皮肤上敷药等大手术,所以以为我的医术高明,名气因此响遍全国。”


文王说∶“你说得好极了。”


这则寓言故事给我们的启示是:事后控制不如事中控制,事中控制不如事前控制,可惜大多数人都未能体会到这一点,在身体健康时不知道爱惜自己的身体,一旦身体生病了,才知道要珍惜健康。


对于我们的体重,我们也常犯同样的错误。随着经济和生活水平的日益提高,大家都吃得越来越好,越来越多,曾经还是很瘦弱的我们,懵然有一天发现,自己不但结实了,而是体重超标了,于是不得不开始减肥。真是不减不知道一减吓一跳,原以为少吃两顿,多做两下运动,就能把身上的肥肉都甩掉,结果饿的头昏眼花,累的筋疲力尽却发现身上的赘肉还是那块赘肉,依然顽固的盘旋在你身体上不该盘旋的位置。


真是早知现在何必当初呢?当初体重正常的时候,就对采取体重管理,又何来今日这番的折腾啊!什么是体重管理呢?体重管理,简单来说,就是管理好自己的体重,通过饮食的调节,生活习惯的改变,合理的运动,朋友及家人的支持,控制好自己的体重,体重管理也是能否减肥成功的关键。


下面介绍一些体重控制工具,这些小工具可以帮我们更好地管理好自己的体重,让我们自己的体重自己做主:


测量工具篇


1、体重称


说到体重管理,首先要提到的就是我们体重测量必不可少的好帮手体重称。可是一说到体重称,减肥的MM往往又爱又恨又怕。因为在减肥过程中,体重称指针的变化总是每每牵动着我们的心,指针往回走了一点,喜悦、开心、甚至是兴奋;指针往前走了一小格。失望、沮丧、甚至是伤心。


其实体重称本没有错,错的不过是我们那颗患得患失的减肥之心。体重本身受很多因素影响。其实是在同一天不同的时段,我们的体重也是不尽相同的。


情况的影响,这样才能比较真实的测出体重的变化趋势。一般来说,早餐前是比较好的测量时段,此时身体经过长时间休息调整,状况比较稳定,且受进食影响也比较小。

 

市场上体重称价格在30-元300元之间,主要有传统的指针式体重计和电子体重计两种,传统的指针式体重计价格在30-50元之间,电子体重计价格在100-300之间。传统体重计虽然便宜,但是读数不如电子体重计精准和方便,条件允许的情况下,建议选购电子体重计。

 

2、卷尺

 

可是,只有体重秤是不够的!不少人(尤其是中年人)虽然体重不超标,但腰围却大大的超标了。千万不要以为体重正常,只不过有个小小的啤酒肚不是什么大问题。这种想法就大错特错啦。如果脂肪主要在腹壁和腹腔内蓄积过多,被称为“中心型”或“向心性”肥胖,则对代谢影响很大。同时,中心性肥胖还是多中慢性病的最重要危险因素之一。

 

目前衡量中心性肥胖程度公认的最简单实用的指标就是腰围。腰围是指腰部周径的长度。成年男性正常的腰围应该在90厘米内,而女性的腰围则应控制在80厘米以下,不然也是肥胖。

 

这时候,我们需要一把软尺。软尺是我们测量腰围,管理体重的第二个好帮手。用软尺测量腰围的方法是:将软尺刻度缘放在距肚脐上缘1厘米处,水平环绕一周,经过髋骨上、肋骨下最窄的部位(腰最细的部位),紧贴而不压迫皮肤进行测量。所得的腰围长度就是我们的腰围。

 

软尺的价格在1元左右,超市或是日用品店都可以购买到,方便又实用。 

 

3、脂肪测量仪

 

每种胖瘦测量都有其优缺点,光有体重秤和软尺来帮助我们管理体重还是不够的,这两个工具只能帮助我们测量体重和身体各部位的围度。细心的人都会发现,两个身高体重差不多的人看起来却一个胖一个瘦,这就是和身体脂肪含量有关。想要更加科学的管理好我们的体重,我们还需要了解我们身体内脂肪率的变化,身体代谢的变化和水分率的变化,这时候我们需要更先进的测量工具——脂肪测量仪。

 

人的身体含水量约为70%,这些水分绝大部分存在于血液、瘦肉及内脏中,而脂肪中含水量极低。体内水分由于溶解有各种成分而呈现低电阻,脂肪却呈现高电阻,因而人体中脂肪和水的比例影响到人体的电阻,如果考虑脂肪和水分的合成电阻,则脂肪多的人体电阻值就高。目前市售的各种人体脂肪测量仪几乎都是以测量体电阻的方法来推测脂肪量,也就是先将微弱的电流通过人体,再根据电流阻抗的情形来判断体脂肪率。一般,脂肪多的人电压值高,瘦人电压值低。

 

也许你听到要让电流通过人体有点害怕,毕竟触电带给大家都不是什么好的感觉,不过你大可放心,脂肪测量仪的电流是很微弱的,正规厂家出厂的合格产品也对人体不会造成伤害。但需要提醒的是,使用时不能以一下医疗电子仪器一起使用,否则有可能会危及生命:(1)心脏起搏器等植入式医疗电子仪器(2)人工心脏等用来维持生命的医疗电子仪器(3)心电图机等佩戴式医疗电子仪器。

市场上的脂肪测量仪价格在300元-800元之间,脂肪测量仪常见的品牌有欧姆龙、百利达等。

 

4、小号餐具

 

的食量。可是一旦美食当前,我们常常会一不小心就吃多了,等你的身体发出信号时,你或发现自己吃多了,已经为时晚矣。着名的“冰淇淋错觉”实验中,科学家将人们分成两组享用自助冰淇淋。结果,分发到大号碗、勺的人要比那些拿小号餐具的人多取57%的冰淇淋。 通常,我们都会把盘子里端来的食物不论多少全部吃。不论是超大量的快餐,还是高级餐馆里量少而精美的食物,只要我们吃的一粒不剩,往往就会产生一种满足感。事实是,用餐结束的信号是空空如也的盘子发出的,而不是我们的胃。因此,我们要吃多少食物基本上在吃第一口前已经决定了。

 

从某种程度上来说,盘子决定了我们的肚子。要想控制体重,就要控制饮食,首先要控制的就是用来盛食物的餐具大小。餐具最好要选小号的。小号的盘子、碗和细长的高脚玻璃杯能让人产生错觉。它们所盛的食物看起来要比实际量多。除此之外,使用更小的装盘餐具,比如饭勺、餐勺,都能防止你把盘子、碗堆得太满,还可以减缓用餐的速度,延长用餐时间,让你的胃有足够的时间将“饱了”的信号传递至大脑。 

 

5、控油壶

 

脂肪是导致肥胖的主要因素,从另一个角度说,肥胖是脂肪过多的表现,即所有肥胖的人均与脂肪有关。不少人在摄入脂肪时有一个误区,认为饱和脂肪酸(动物脂肪)会引发心脑血管疾病,而不饱和脂肪酸(植物油脂)绝对安全,就是多摄入一点,也没有后顾之忧。

 

正因为有了这种误解,才导致肥胖者的队伍不断扩大。因为植物油中含有的ω-6脂肪酸是高热量的脂肪酸,且在各种植物油中含量普遍较高,加之中国人在烹调时喜欢用植物油,而且用量均不小,人均日摄入ω-6脂肪酸远远超过25克的底限。

流行病学研究表明,无论哪一种脂肪,它的性质完全是一样的,是由一分子甘油和三分子脂肪酸组成的,过多摄入都会导致肥胖。因为脂肪的能量密度高,是相同质量糖类和蛋白质的两倍以上,要比摄入糖类和蛋白质更容易使人肥胖。

因此中国营养协会建议成人食用油摄入量每天在25克左右比较合理。超过这底限,机体一般消耗不了,过多的热量只得在人体中储存起来,导致肥胖。因此建议在购买油壶时,购买有刻度计量的控油壶,做到炒菜的时候用油心中有数,让体重管理更明确到饮食当中的细节。 

 

除了油,盐分摄入过多,也是导致肥胖的重要原因之一,并在很大程度上影响着减肥的效果。盐分会促使体内脂肪迅速堆积。当摄取过多盐分时,细胞外液的盐分会迅速增加,在细胞的内外产生渗透压,从而使细胞内液被迅速吸干,细胞就会变得支离破碎。这种缓慢而失衡的代谢过程,将影响各个器官的正常有效运转,从而使脂肪的分解变得十分缓慢,最终造成减肥失败。另外,盐分 会束缚细胞液的流动性,使肾脏难以排出较浓的盐水,令水分在体内滞留过久,从而导致了身体浮肿或肥胖,也加剧了减肥的难度。

另外,英国伦敦圣乔治大学科学家经过研究发现,人们在食用较咸的加工食品后,为了解渴他们可能会饮用可乐、汽水等较高卡路里的饮料,而这将是肥胖的诱因。 研究表明,每天少摄入半匙盐可以帮助人们预防每周内因为高卡路里饮料可能带来的510克体重的增加。此外,这还可以减少高血压、心脏病的患病几率。

 

世界卫生组织推荐健康人而每日摄盐量为6克,广州市疾控中心建议每日摄盐量不高于25克,使用标有用量的 “限盐勺”可以帮助我们更准确的控制每天盐的摄入量。

 

需要提醒的是,人们所摄入的盐并不仅仅来自正餐的饮食,其实有80%的摄入量可能来自快餐和罐头、饼干等加工食品,因此在购买加工食品时要注意食品中的含盐量。

 

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